Pepperkaker med mandel
Tynne og krydrede – med dadler i stedet for sirup
Søtet med dadlerDadler & Kardemomme
Syv slag, konfekt og desserter · Uten hvitt sukker og søtstoff · Gram, dl og °C
Pepperkaker, sjokoladeballer og riskrem med rød saus – søtet med dadler i stedet for hvitt sukker.
Få julekokeboka – fra 59 kr
Engangsbetaling – ingen abonnement · Rett i innboksen
- Rett i innboksen
- PDF og app på mobilen
- 14 dagers pengene-tilbake-garanti
Julen har aldri smakt sukker. Den smaker kanel, kardemomme, vanilje og ristede mandler. Dadler og moden frukt tar seg fint av sødmen – så alle rundt kaffebordet kan forsyne seg fra den samme kakeboksen. Her får du 40 eller 80 søte oppskrifter til jul og kos, alt etter hvilken plan du velger. Med bilde, gram, dl og °C og ingredienser fra en helt vanlig matbutikk.
Et utvalg av det som havner i kakeboksen
Julekaker fra de syv slagene, konfekt og julens desserter. Hver med bilde – og med det den er søtet med, skrevet øverst.
Peppernøtter med dadler
Kanel, kardemomme og appelsinskall – dadlene tar seg av resten
Søtet med dadler
Riskrem med rød saus
Sausen er kirsebær og dadler. Mandelen er fortsatt med
Søtet med kirsebær og dadler
Sjokoladeballer med dadler
Som de du kjenner – bare med dadler i stedet for sukker. Uten ovn
Søtet med dadler
Brune pinner
Et av de syv slagene – med kanel, hakkede mandler og dadler i stedet for sirup
Søtet med dadler
Sandkaker
Smør, mandler og dadler – bakt i små riflede former
Søtet med dadler
Tilslørte bondepiker
Eplekompott, ristede brødsmuler med mandler og krem. Eplene søter selv
Søtet med epler og dadler
Munker med bringebærsyltetøy
Syltetøyet er bringebær og eple – og ikke noe annet
Søtet med fruktKokeboka er for deg hvis …
I desember flytter sukkeret inn
Kakeboksen, julekalenderen, konfekten og gløggen. Det er koselig – og det er mye sukker på én måned. Og hver januar lover du deg selv at neste jul skal bli annerledes.
Du har prøvd «sukkerfrie» kaker som smakte papp
Eller søtstoff. Og så satt du der med erstatningen mens de andre spiste pepperkaker.
Barna vil bake julekaker – bare ikke med en hel pose sukker
Du vil gjerne ha mel på bordet og peppernøtter i ovnen i advent. Du vil bare ikke stappe dem fulle av sukker før det i det hele tatt har blitt desember.
Du gidder ikke ha en egen boks bare til deg selv
Du vil ha én kakeboks på bordet som alle forsyner seg av – og der ingen spør hva som mangler.
Du trenger ikke gå glipp av julen. Du mangler bare oppskrifter der sukkeret er byttet ut – og julesmaken er der fortsatt.
Dette får du
40 eller 80 søte oppskrifter med bilde
Julekaker, konfekt, julens desserter og noe søtt til kaffen – som de over. Hver oppskrift har et bilde, så du ser hvordan det skal bli.
«Søtet med» står øverst i hver oppskrift
Du ser med en gang hvor sødmen kommer fra – dadler, fiken, rosiner eller moden frukt – og hvor mye. Gram, dl, minutter og °C. Du trenger ikke regne om noe.
Ingredienser fra en vanlig matbutikk
Tørkede dadler, havregryn, mandler, kakao, smør og epler. Ingen dyre pulver, ingen sirup og ikke noe søtstoff.
Hvorfor denne kokeboka (og ikke gratisoppskriftene)
Norske juleklassikere – ikke amerikanske «healthy treats»
Pepperkaker, peppernøtter, sandkaker, krumkaker og riskrem. Ingen cups, agavesirup eller proteinpulver – bare det som står på bordet her hjemme i desember.
Sødmen kommer fra dadlene. Julen kommer fra krydderne
Det du smaker i en julekake, er kanel, kardemomme, nellik, vanilje og appelsinskall. Derfor holder hver oppskrift fast på krydderne og lar dadler og frukt ta sukkerets plass.
Uten søtstoff, sirup og honning
Mye av det som heter «sukkerfritt» i butikken, er søtet med søtstoff. Det er ikke disse oppskriftene. Det er heller ingen sirup, honning eller agave i dem.
Skrevet for kakeboksen
Hver oppskrift forteller hvor lenge den holder seg, og om den kan fryses. Da kan du bake de syv slagene i starten av advent og fortsatt ha peppernøtter på julaften.
Bare i Premium: 3 bonuser til jul – og resten av året
De selges ikke hver for seg. De følger med de 80 oppskriftene for 169 kr.
Bonus 1Verdi 89 kr
Julemiddagen uten hvitt sukker
20 oppskrifter til julemiddagen og julebordet, der sukkeret pleier å gjemme seg: rødkål og surkål søtet med eple, sylteagurk, syltede rødbeter og marinert sild – uten hvitt sukker i laken. Og tyttebær rørt med dadler. Til ribbe, pinnekjøtt eller det dere pleier å ha på bordet.
Bonus 2Verdi 69 kr
Lørdagsgodt hele året
25 oppskrifter til godteskåla: fruktgodteri av bringebær, lakriskuler med dadler, seige daddelbiter med peanøtter og havsalt, fruktlær og kanelpopcorn. Til lørdagskos, bursdager og filmkvelder.
Bonus 3Verdi 39 kr
Byttetabellen – slik bytter du ut sukkeret i dine egne oppskrifter
Har du mormors oppskrift på julekake eller sandkaker? Tabellen viser hvor mye dadler du bruker i stedet for 100 g sukker, hva som skjer med deigen – og når det ikke går (marengs, karamell og knekk, for eksempel).
De 3 bonusene følger bare med Premium. Basis har dem ikke.
Velg planen din
Begge er den samme kokeboka. Premium har dobbelt så mange oppskrifter og de 3 bonusene. Du betaler én gang – det er ikke noe abonnement. Begge har 14 dagers pengene-tilbake-garanti.
Mest komplett
Premium
80 oppskrifter + julemiddag, lørdagsgodt og byttetabell
169 kr299 krengangsbetaling
- 80 oppskrifter med bilde (dobbelt så mange)
- «Søtet med» øverst i hver oppskrift
- Gram, dl, minutter og °C · ingredienser fra matbutikken
- PDF og app til mobil, nettbrett og PC
- 14 dagers pengene-tilbake-garanti
- BONUS: Julemiddagen uten hvitt sukker
- BONUS: Lørdagsgodt hele året
- BONUS: Byttetabellen
Sikker betaling · Engangsbetaling
Basis
40 søte oppskrifter til jul og kos
59 kr119 krengangsbetaling
- 40 oppskrifter med bilde: julekaker, konfekt, desserter og kaker
- «Søtet med» øverst i hver oppskrift
- Gram, dl, minutter og °C · ingredienser fra matbutikken
- PDF og app til mobil, nettbrett og PC
- 14 dagers pengene-tilbake-garanti
- Ikke inkludert:Julemiddagen uten hvitt sukker
- Ikke inkludert:Lørdagsgodt hele året
- Ikke inkludert:Byttetabellen
Sikker betaling · Engangsbetaling
Prisene er inkl. mva. Engangsbetaling – ingen abonnement, ingen binding.
- Kort
- Apple Pay
- Google Pay
- Klarna
Slik ser den ut inni
Slik ser en oppskrift ut – og slik ser alle ut. Tre oppskrifter, akkurat slik de står i kokeboka: bilde, «søtet med», antall, tid, temperatur, ingredienser i gram og dl og nummererte trinn.
Dadler & Kardemomme · Julekaker
Peppernøtter med dadler
Søtet med: dadler (125 g til hele porsjonen)
ca. 100 stk.180 °C (over- og undervarme)
- Antall
- ca. 100 stk.
- Ovn
- 10–12 min per brett
- Forberedelse
- 20 min + minst 1 time i kjøleskapet
Dette trenger du
- 125 g tørkede dadler uten stein
- 1 dl kremfløte
- 125 g mykt smør
- 250 g hvetemel
- 1 ts kanel
- 1 ts malt kardemomme
- ½ ts malt ingefær
- ¼ ts malt hvit pepper
- ½ ts natron
- Revet skall av ½ appelsin
- 1 klype salt
Slik gjør du
- Kjør dadler og fløte til en tykk, jevn puré i en blender. Er dadlene veldig faste, lar du dem trekke i fløten i 10 minutter først.
- Rør smøret mykt, og rør inn daddelpuréen.
- Bland mel, krydder, natron, appelsinskall og salt, og elt det sammen med smørblandingen til en fast deig.
- Pakk inn deigen, og legg den i kjøleskapet i minst 1 time – gjerne til neste dag.
- Forvarm ovnen til 180 °C. Rull deigen til pølser, ca. 1,5 cm tykke, skjær dem i biter på 1,5 cm, og legg dem på et stekebrett med bakepapir.
- Stek midt i ovnen i 10–12 minutter, til de er gylne under. La dem bli helt kalde på rist før de legges i boksen.
TipsDadler blir fortere brune enn sukker, så følg med på brettet de siste 2 minuttene. I en tett kakeboks holder peppernøttene seg i 2–3 uker.
Dadler & Kardemomme · Julens desserter
Riskrem med rød saus
Søtet med: vanilje i grøten · kirsebær og 4 dadler i sausen
8svak varme på komfyren
- Personer
- 8
- Koketid
- ca. 45 min + avkjøling (gjerne over natten)
- Forberedelse
- 15 min
Dette trenger du
- 2 dl vann
- 2 dl grøtris
- 1 l helmelk
- 1 vaniljestang
- 3 dl kremfløte
- 1 hel mandel
Til sausen
- 400 g frosne mørke kirsebær uten stein
- 4 tørkede dadler uten stein
- 1 dl vann
- 1 ss potetmel rørt ut i 2 ss kaldt vann
Slik gjør du
- Kok opp vann og grøtris i en tykkbunnet kjele. Hell i melken, og tilsett frøene fra vaniljestangen og selve stangen. Kok opp under omrøring.
- Skru ned til svak varme, legg på lokk, og la grøten småkoke i ca. 40 minutter. Rør innimellom, så den ikke svir seg i bunnen.
- Ta ut vaniljestangen, og la grøten bli helt kald – gjerne i kjøleskapet til neste dag.
- Pisk fløten til lett krem. Rør grøten løs, og vend inn kremen. Gjem mandelen i bollen.
- Rød saus: Kjør dadlene med vannet i en blender. Ha kirsebærene og daddelvannet i en kjele, og kok opp. Ta kjelen av varmen, og rør inn potetmelet. Sausen skal ikke koke mer. Server den kald eller lunken til den kalde riskremen.
TipsSmak på sausen før den kommer på bordet. Er kirsebærene syrlige, kjører du 1–2 dadler til i sausen. Grøten kan lages opptil 2 dager før julaften – og restene av julegrøten kan bli riskrem dagen etter.
Dadler & Kardemomme · Konfekt
Sjokoladeballer med dadler
Søtet med: dadler (200 g)
ca. 25 stk.uten ovn
- Antall
- ca. 25 stk.
- Forberedelse
- 20 min
- Totalt
- 20 min + 30 min i kjøleskapet
Dette trenger du
- 200 g tørkede dadler uten stein
- 2 ss kald kaffe eller melk
- 100 g mykt smør
- 3 dl havregryn (ca. 120 g)
- 3 ss usøtet kakao
- 1 ts vaniljepulver
- 1 klype salt
- Ca. 1 dl kokosmasse til å rulle i
Slik gjør du
- Kjør dadlene med kaffen til en tykk, jevn masse i en foodprosessor eller med stavmikser.
- Rør inn smøret til alt er godt blandet.
- Tilsett havregryn, kakao, vanilje og salt, og elt alt sammen med hendene til en fast deig.
- Trill deigen til ca. 25 kuler på størrelse med en valnøtt.
- Rull kulene i kokosmasse, og sett dem i kjøleskapet i minst 30 minutter.
TipsSkal barna være med, bruker du melk i stedet for kaffe. I en boks i kjøleskapet holder sjokoladeballene seg i 1 uke, og de kan fryses.
14dager
14 dager på å prøve den. Er den ikke noe for deg, får du pengene tilbake.
Kjøp kokeboka, og bak et brett peppernøtter eller en porsjon sjokoladeballer i løpet av uka. Er den ikke noe for deg, skriver du til support@flowazy.com innen 14 dager – så får du hele beløpet tilbake. Uansett grunn.
- Pengene tilbake, uansett grunn
- Ingen skjemaer, ingen forklaringer
- Vi svarer på e-post
Hva er med i kokeboka?
- 40 eller 80 søte oppskrifter, alt etter plan – med bilde til hver
- «Søtet med» øverst i hver oppskrift: hvor sødmen kommer fra, og hvor mye
- Gram, dl, minutter og °C i hver oppskrift – og hvor lenge det holder seg
- Ingredienser fra en helt vanlig norsk matbutikk
- PDF og app som åpnes på mobil, nettbrett og PC
- Rett i innboksen så snart du har betalt
- Din for alltid: du laster den ned, og den er din
- Bare i Premium: Julemiddagen uten hvitt sukker, Lørdagsgodt hele året og Byttetabellen
Spørsmål og svar
Hvordan og når får jeg den?
Så snart betalingen har gått gjennom, får du en e-post med lenke til PDF-en og appen. Det tar som regel under ett minutt. Ser du den ikke, så sjekk søppelposten eller fanen «Kampanjer».
Er det en fysisk bok?
Nei. Det er en digital kokebok: en PDF og en app som åpnes i nettleseren på mobilen. Ingenting blir sendt i posten.
Hva er oppskriftene søtet med?
Med dadler, fiken, rosiner og moden frukt som epler og bananer. Øverst i hver oppskrift står det hva den er søtet med, og hvor mye. Det er ikke hvitt sukker, brunt sukker, sirup, honning eller søtstoff i oppskriftene.
Er det da «sukkerfritt»?
Nei – og det lover vi heller ikke. Dadler og frukt inneholder naturlig sukker. Forskjellen er at sødmen kommer fra frukten i stedet for fra sukkerposen, og at kakene fortsatt smaker jul.
Smaker det ikke bare dadler?
I de fleste oppskriftene smaker du krydderne først: kanel, kardemomme, nellik og vanilje. Dadlene gir en rund, karamellaktig sødme som passer godt til julesmakene.
Kan barna være med?
Ja. Mange av oppskriftene er enkle å lage sammen med barn: sjokoladeballer, peppernøtter og konfekt, der det skal trilles og formes. Flere oppskrifter inneholder nøtter og mandler – det står i ingredienslisten.
Trenger jeg spesielle ingredienser eller redskaper?
Nei. Tørkede dadler uten stein, havregryn, mandler og kakao finner du i en vanlig norsk matbutikk. En blender eller stavmikser gjør dadlene om til puré på et øyeblikk.
Hvordan betaler jeg? Er det et abonnement?
Du betaler én gang med kort, Apple Pay, Google Pay eller Klarna. Det er ikke et abonnement, og du blir ikke trukket igjen.
Hva om den ikke er noe for meg?
Du har 14 dagers pengene-tilbake-garanti. Skriv til support@flowazy.com, så får du pengene tilbake. Uansett grunn.
Hva er forskjellen på Basis og Premium?
Basis har 40 søte oppskrifter til jul og kos. Premium har 80 oppskrifter (dobbelt så mange) og de 3 bonusene: Julemiddagen uten hvitt sukker, Lørdagsgodt hele året og Byttetabellen. Begge er PDF og app, engangsbetaling og med 14 dagers garanti.
Hvem står bak?
Dadler & Kardemomme er en digital kokebok fra [TITULAR], [NIF], [DIRECCIÓN]. Du kan alltid skrive til oss på support@flowazy.com.
Fra 59 kr
I år sitter ingen med erstatningen
Du velger en plan, kokeboka lander i innboksen din, og i kveld kan det stå dadler i blenderen og et brett peppernøtter i ovnen. Første søndag i advent er 29. november, så det er god tid til å fylle kakeboksen med syv slag. Basis koster 59 kr, og du betaler bare én gang. Er den ikke noe for deg, får du pengene tilbake innen 14 dager.
Få julekokeboka – fra 59 krSikker betaling · 14 dagers garanti · Rett i innboksen